✦ Servicio de alimentación ✦
Comida balanceada, caliente y puntual — todos los días.
Diseñamos, cocinamos y entregamos el comedor de tu empresa con menús calculados por nutriólogos, cumplimiento NOM-251 y reportes medibles para RRHH.
✦ Qué incluye ✦
Un programa completo, no solo comida.
01 · Menús calculados
Nutriólogo al mando
Rotación de 4 semanas. Cada plato con macros, kcal y costo por porción. Opciones para turno, embarazo, diabetes, hipertensión y preferencias culturales.
02 · Operación diaria
Cocina y personal
Operamos en tu comedor o entregamos caliente. Personal uniformado con curso de manipulación de alimentos vigente y control diario de temperaturas.
03 · Reportes RRHH
Indicadores medibles
Asistencia al comedor, aceptación de menús, encuestas de satisfacción y seguimiento de indicadores clínicos de colaboradores con programa activo.
✦
Muestra de menú
Reemplazar con foto real del comedor
✦ Variedad y temporada
Comida mexicana, bien cocinada, con rotación real.
Nada de tupperware triste. Cocinamos platillos tradicionales balanceados: milanesa al horno, pollo a la naranja, tinga ligera, sopa de calabaza, ensaladas de estación. Ingredientes locales, proveedores validados.
✓Rotación de 4 semanas
✓Opciones vegetarianas
✓Dietas terapéuticas
✓Fruta y postre diario
✓Ingredientes de temporada
✓Desayuno, comida o cena
✦ Cómo funciona ✦
De cotización a primer platillo en 3 semanas.
Diagnóstico
Visitamos la planta, medimos cocina, revisamos turnos y perfil de colaboradores.
Propuesta
Menús tipo, costo por porción, esquema de operación y cronograma de arranque.
Montaje
Adecuación de cocina, contratación, capacitación, pruebas de menú con colaboradores.
Operación
Servicio diario, supervisión semanal y reporte trimestral con indicadores.
✦ Cumplimiento y calidad ✦
NOM-251 certificada, bitácoras al día, inocuidad garantizada.
El servicio de alimentación no solo alimenta — protege a la empresa ante auditorías, inspecciones y certificaciones de calidad de sus clientes.
✦ 01 · NOM-251
Prácticas de higiene
Cumplimiento total de la NOM-251-SSA1-2009 en procesos, manejo y control de alimentos.
✦ 02 · Bitácoras
Trazabilidad diaria
Temperaturas, proveedores, caducidades y capacitación — documentado y auditable.
✦ 03 · Auditoría
Soporte en inspecciones
Acompañamos cualquier visita de inspección sanitaria o auditoría interna sin costo adicional.
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“Subimos 22 puntos la satisfacción del comedor en el primer trimestre. Los colaboradores entienden qué están comiendo y por qué.”
Gerencia de RRHH
Empresa manufacturera · 340 colaboradores
✦ Listos para arrancar ✦
Cotiza el comedor de tu empresa.
Cuéntanos cuántos colaboradores son, qué turnos y qué buscas. Te regresamos propuesta en 5 días hábiles.
SENUSA ✦
Servicios Profesionales de Nutrición y Salud para empresas. La correcta nutrición está al alcance de todos.
Veracruz, México · Cumplimiento NOM-251
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